Método de cría de caracoles

Usamos un ciclo de reproducción de 6 pasos:

1. Reproducción (febrero - abril).

2. Cría juvenil en invernaderos (mayo - junio)..

3. Cría en campo abierto (junio - octubre)

4. Recogida, lavado, secado, envasado

5. Almacenamiento (enfriador)

6. Entregas