Technologie d'élevage d'escargots
Nous utilisons un cycle de reproduction en 6 étapes:
1. Elevage en intérieur (février - avril). La reproduction |
2. Serre (mai - juin). Elevage juvénile
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3. Elevage en plein champ (juillet - octobre). Élevage continu |
4. Récolte, nettoyage, séchage, emballage |
5. Récolte et stockage (+ 4 + 6C) |
6. Les livraisons |